HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。MCEnglish_01628-LR.jpg?v=。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Grand livre de Cuisine d`Alain Ducasse。カンディダ・ヘーファー写真集『LIBRARIES』Candida Höfer。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。優*木様 NICKNIGHT 洋書。El Croquis 88/89 Worlds ONE エル・クロッキー。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Venom (2018-2021) Vol 4 リーフ 一部 まとめ Knull。洋書 OXFORD BOOKWORMS 19冊。よろしくお願いいたします。裁断済み Small Animal Clinical Oncology。国際政治・政治学 洋書16冊セットMearsheimer, Joseph Nye。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Veterinary Ophthalmology 6th Edition